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A alergia é uma reação imunomediada adversa a um alimento, geralmente uma sensibilização a uma determinada proteína alimentar que, quando consumido, causa a liberação de mediadores inflamatórios ou químicos, como imunoglobulinas que podem formar imunocomplexo e ativar o sistema complemento, levando à inflamação em diversos tecidos corporais. Exemplo, uma pessoa pode ter alergia à caseína … Ler mais
Que tal incluir alguns alimentos para ajudá-lo com isso? A princípio, temos que saber que as enzimas são catalisadores, ou seja, elas aceleram algumas reações bioquímicas que ocorrem no organismo, permitindo que essas ocorram de forma adequada (nem tão rápido e nem tão devagar), e isso inclui a digestão. As enzimas digestivas permitem que as … Ler mais
Caracterizada por sintomas físicos (inflamação) e psicológicos generalizados (estresse e interrupções de neurotransmissores) que incluem principalmente dor difusa crônica e fadiga com duração ≥ 3 meses e distúrbios do sono e cognitivos.⠀A conduta nutricional para Fibromialgia baseia-se em uma dieta rica em nutrientes, alimentação anti-inflamatória e antioxidante.⠀Plano alimentar LOW FODMAP e sem glutamato monossódico, demonstrou … Ler mais
Um intestino saudável vai interagir com as vias tireoidianas, que irá sinalizar reações metabólicas importantes para o organismo. Assim, o quadro de disbiose intestinal tem sido associado a algumas alterações metabólicas, predispondo ao aumento da inflamação local e sistêmica, prejudicando o adequado funcionamento do metabolismo.⠀ Essa alteração foi observada em um estudo clínico recente, em … Ler mais
Apesar de estarem associados à redução do risco de doenças crônicas, os laticínios são frequentemente considerados alimentos inflamatórios, provavelmente devido ao teor de gordura saturada e lactose de certos produtos lácteos.⠀⠀Uma revisão sistemática reuniu 27 ensaios clínicos randomizados para analisar o impacto dos laticínios ou proteínas lácteas na inflamação. Dos 19 estudos que avaliaram produtos … Ler mais
