Alergia x Intolerância: Você sabe qual a diferença?

A alergia é uma reação imunomediada adversa a um alimento, geralmente uma sensibilização a uma determinada proteína alimentar que, quando consumido, causa a liberação de mediadores inflamatórios ou químicos, como imunoglobulinas que podem formar imunocomplexo e ativar o sistema complemento, levando à inflamação em diversos tecidos corporais. Exemplo, uma pessoa pode ter alergia à caseína … Ler mais

Sofre com má digestão?

Que tal incluir alguns alimentos para ajudá-lo com isso? A princípio, temos que saber que as enzimas são catalisadores, ou seja, elas aceleram algumas reações bioquímicas que ocorrem no organismo, permitindo que essas ocorram de forma adequada (nem tão rápido e nem tão devagar), e isso inclui a digestão. As enzimas digestivas permitem que as … Ler mais

Fibromialgia e Nutrição

Caracterizada por sintomas físicos (inflamação) e psicológicos generalizados (estresse e interrupções de neurotransmissores) que incluem principalmente dor difusa crônica e fadiga com duração ≥ 3 meses e distúrbios do sono e cognitivos.⠀A conduta nutricional para Fibromialgia baseia-se em uma dieta rica em nutrientes, alimentação anti-inflamatória e antioxidante.⠀Plano alimentar LOW FODMAP e sem glutamato monossódico, demonstrou … Ler mais

Tireoidite – comece tratando pelo Intestino

Um intestino saudável vai interagir com as vias tireoidianas, que irá sinalizar reações metabólicas importantes para o organismo. Assim, o quadro de disbiose intestinal tem sido associado a algumas alterações metabólicas, predispondo ao aumento da inflamação local e sistêmica, prejudicando o adequado funcionamento do metabolismo.⠀ Essa alteração foi observada em um estudo clínico recente, em … Ler mais

Produtos Lácteos são pró-inflamatórios ou não?

Apesar de estarem associados à redução do risco de doenças crônicas, os laticínios são frequentemente considerados alimentos inflamatórios, provavelmente devido ao teor de gordura saturada e lactose de certos produtos lácteos.⠀⠀Uma revisão sistemática reuniu 27 ensaios clínicos randomizados para analisar o impacto dos laticínios ou proteínas lácteas na inflamação. Dos 19 estudos que avaliaram produtos … Ler mais

Diabetes Tipo 2

É uma doença crônica relacionada ao conjunto de hábitos inadequados e alimentação desequilibrada ao longo da vida, levando à falência das células beta pancreáticas. Muito antes do diagnóstico, existe um processo de resistência à insulina, em que os receptores celulares e transportadores de glicose não respondem à ação da mesma. Citocinas inflamatórias, espécies reativas de … Ler mais

Acne e Estratégias Nutricionais nas mulheres adultas

70% das mulheres com SOP têm acne, porém mulheres SEM SOP e com acne também acontece.⠀ A principal causa da acne em mulheres acima de 25 anos é o Hiperandrogenismo.⠀ Quando presente, o hiperandrogenismo é frequentemente caracterizado por seborreia, alopecia e hirsutismo, bem como distúrbios menstruais, disfunção ovulatória, infertilidade e síndrome metabólica.⠀ Por outro lado, … Ler mais

Fome Noturna?

Por que pra muitos a fome vem só à noite? Algumas pessoas relatam não sentirem fome durante o dia, mas à noite vem aquela compulsão. Por quê? A primeira coisa que acontece é a disrupção do ciclo circadiano, por isso é importância jantar e dormir cedo. Uma noite de sono mal dormida aumenta a grelina … Ler mais